会社概要

北回帰線付近に生える竹「麻竹」を乳酸発酵して作るメンマ。
台湾では油料理の口直しとして、日本では明治から親しまれ、今やラーメンに欠かせません。
創業者・南郷龍男は、この味をいつでも誰にでも届けたいと、日本で初めて味付けメンマを商品化。
これからも最高の原料と技術、そして真心で、笑顔あふれる食卓をお届けします。