乾燥メンマ（短冊） 1kg

メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。
水戻し後ご自身で好きな大きさにカットしご使用いただけます。
完全発酵メンマ原料、水戻し後重量比で１０倍以上（水質等により差がでます）大幅なコストダウンが可能
もちろん完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。