紹興酒によく合うメンマ 200g

奥深いコクの坦々スープ風メンマで、紹興酒がさらに美味しくなる。
香り高いラー油のピリッとした辛さに、すりごまのまろやかなコクをプラス。あと引く旨みが紹興酒の甘みと絶妙にマッチ！
そのままはもちろん、豆腐や茹でた青菜にのせても絶品。中華風のおつまみで、一杯が進むこと間違いなし♪

完全発酵原料にこだわった「本物のメンマ」です
メンマの原料は、亜熱帯にのみ生育する麻竹（マチク）と呼ばれる竹。その麻竹を１ヵ月かけてじっくりと発酵させることが、メンマ作りのもっとも重要なポイントです。
当社では、長年の経験を積んだ目利きが、完全発酵の原料を見分け、最高品質のメンマを仕入れています。
加工は、何と言っても安心な国内工場で、安心・安全を追求し徹底した衛生管理のもとで、メンマを作り続けています。

「完全発酵原料」「漂白剤不使用」そして「国内加工」。それは美味しく、安心してお召し上がりいただける商品をお届けするためのこだわりです。
【賞味期限２か月以上あるものを出荷させていただいております】