よくある質問

新規会員登録のご申請完了後、申請確認の自動配信メールを送信いたします。
万が一届かない場合は、以下の理由が考えられます。
① ご登録いただいたメールアドレスに誤りがある。
② お客様側のセキュリティの都合上、迷惑メールに振り分けられている、もしくはブロックされている。
Yahoo!メールなどのフリーメールは届かない場合åがございます。

かかります。
ご注文一件あたり、以下の金額を頂戴いたします。
①東北エリア 600円
②北海道・関東エリア 700円
③信越・中部・北陸エリア 800円
④関西エリア 900円
⑤中国・四国エリア 1,000円
⑥九州エリア 1,200円
⑦沖縄 1,500円
詳しくは特定商取引法の「商品代金以外に必要な料金」をご覧ください。

申し訳ございません。当店ではメール・電話でのご注文は承っておりません。
ご注文の流れについては、「ご利用案内」をご確認ください。

お支払い方法は下記の5つです。
① クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
② Amazon Pay
③ PayPay払い
④ 銀行振込（前払い）
⑤ 代金引換

※ご入金確認後、発送手配となります。
ご注文当日の出荷をご希望の場合は、同日13時までにお振込みをお願いいたします。
なお、お振込手数料はお客様負担となります。

申し訳ございませんが、海外への発送は承っておりません。

個人のお客様もご購入いただけます。

ご注文完了後、注文確認の自動配信メールを送信いたします。
万が一届かない場合は、以下の理由が考えられます。
① ご注文が完了していない。
② お客様側のセキュリティの都合上、迷惑メールに振り分けられている、もしくはブロックされている。
Yahoo!メールなどのフリーメールは届かない場合がございます。

お問い合わせフォームからのご返答は、2営業日を目途に対応させていただいております。
順次ご対応しておりますが、万が一2営業日を過ぎても返答がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。

ご注文～お届けまで最短で約2〜5営業日のお時間を頂戴しております。
ご注文時、お届け希望日を選択可能です。特にご指定がない場合は、2営業日以内に出荷いたします。
ただし、品切れ等でお届けが遅れる場合には、別途ご連絡いたします。

※運送中の交通事情や天候等の影響により、ご希望通りのお届けが難しい場合がございます。あらかじめご了承ください。
※長期休業期間中はお届け希望日を選択いただけない場合がございます。

注文履歴より発行可能です。こちらから発行手続きを行ってください。

ご注文確認メール配信後のご注文内容の変更・キャンセルは、原則承ることができません。
予めご了承ください。
※詳しくは特定商取引法についての「商品の返品について」をご覧ください。

メールアドレスをお忘れの場合、当店までお問い合わせください。

パスワードをお忘れの場合、ログイン画面の「パスワードをお忘れですか？」から再設定を行ってください。

弊社ホームページメンマの戻し方ページに掲載しておりますので、そちらをご覧ください。

各商品ページをご覧ください。

各商品のパッケージに記載しております。
また、各商品ページにも記載されておりますので、そちらをご覧ください。
弊社商品は全て常温保存可能ですが、高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管をお願いいたします。

開封後は保存方法に関わらず、お早めにお召し上がりください。
いかなる保存方法においても、弊社では一切の責任を負いかねます。予めご了承ください。

メンマの節部分に稀にみられる緑色の斑点は、葉緑素によるものです。
メンマはタケノコ（麻竹）を加工して作られ、一般的なメンマは発酵・乾燥の工程時に緑色が抜け色が変わります。
しかしながら、弊社で扱う穂先メンマは塩蔵品（乾燥の工程を経ない）為、身の厚い節の部分に稀に残ることがあります。
これは自然な植物の色素であり、カビや異物ではないため、食べても問題ありません。

※＜カビとの見分け方＞
● 緑色の斑点（葉緑素）の特徴
・触ってもぬめりや綿状のふくらみがない
・色は 鮮やかな緑～深緑で、にじんだり広がったりしない

● カビの可能性がある場合の特徴
・表面に 白・黒・青・ピンクなど綿状・粉状の付着物が見える
・ふわっと盛り上がったり、ぬめりがある
・緑の場合でも、濁った色で不自然に斑状に広がる

それはタケノコに含まれるチロシン（アミノ酸）が結晶化したもので、自然にできる成分です。
カビや異物ではありませんので、安心してお召し上がりいただけます。

乾燥メンマが重量比で9～13倍に戻ります。（1kgを戻して9kg～13kg）

およそ1.5倍に戻ります。弊社で扱っている商品は2㎏（固形量1400、塩600）減塩メンマ1.5㎏（固形1400、塩100）の為最終的な仕上がり（1400g×1.5=2100g）約2㎏程度になります。

・味付けメンマ
未開封であれば常温で保存可能です。開封後は汁ごとタッパー等に移し替えなるべく空気に触れないようにメンマを液に浸した状態で冷蔵保存で４日程度。
※厨房内の環境により劣化速度は異なりますので、日持ちはあくまでも目安です。開封後はなるべく早くご使用ください。

・乾燥メンマ
風通しの良い冷暗所保存、徐々に歩留まりは落ちてしまいますが１年程度は問題なくご使用いただけます。
湿度の高い環境ではカビが生えるリスクがありますのでご注意ください。

・塩メンマ
冷暗所保存。高温高湿環境では塩が空気中の水分を吸収し溶けだしメンマに対する抗菌作用が弱まりますのでご注意ください。

レギュラーサイズで240～300本、極太サイズ80～100本、穂先80本程度、極細サイズ500～600本になります。本数管理はしておりませんので確実にお約束するものではございませんが、全ての規格でラーメンおよそ40～50杯分相当になります。

ノンスラとは弊社で作った造語です。食品栄養表示上スラッシュ（/）の前が原材料、後ろが添加物で表されます。
スラッシュが無い「Non Slash（ノンスラ）= 無添加」という意味で名づけました。

現在取り扱いはございません。
メンマに使用される麻竹は国内には殆ど自生しておらず、国内に流通しているメンマの99%以上は中国産を筆頭に、台湾、ベトナム、ミャンマー等の輸入に頼っている現状です。
※弊社の味付けメンマは国産ではありませんが全て国内加工になります。

営業時間は平日10:00〜17:00、休業日は土日祝日・長期休業（GW・お盆・年末年始）です。
ご注文・メールでのお問合せは24時間受け付けております。
ただし、受注確認・お問い合わせ・商品出荷等につきましては、営業時間内でのご対応とさせていただきます。

公式LINEからお問い合わせも可能です。公式LINEはこちら
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